A Pimenta Branca é extraída do fruto da Pimenta do Reino quando colhido maduro, descascado, lavado e seco. Esse processo altera seu sabor e aroma (deixando mais suave).
Por conta da sua coloração, é ideal para usar em: Preparações claras, Carnes, Aves, Peixes, Maioneses, Massas, Sopas, Molhos.
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