Colorau - Sirius

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O colorau é resultado da transformação da semente de urucum em pó.

Muito utilizado na culinária brasileira, o colorau é rico em carotenoides, substância responsável pela sua coloração avermelhada e que no organismo dá origem à vitamina A. Possui ainda ação antioxidante, que pode ajudar a prevenir os danos causados pelos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce.

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