O Coentro é uma planta de origem asiática, seu principal uso atual é na forma de tempero em diversas receitas. Mas também já foi muito utilizado por seus inúmeros benefícios, conheça os principais:
- Controla as taxas de glicose no sangue;
- Rico em cálcio, potássio, magnésio, ferro e manganês;
- Ajuda no controle de batimentos cardíacos e diminui a pressão arterial;
- Melhora a digestão;
- Elimina metais pesados do organismo, como o alumínio, chumbo e mercúrio;
- Fonte de Vitamina A – Vitamina C, Ácido Fólico e o Betacaroteno;
- Atua na formação de colágeno e saúde da pele;
- Atua como Antibacteriano e Antifúngico;
- É um ótimo tranquilizante natural, podendo ser usado como chá contra ansiedade e estresse;
- É um anti-inflamatório natural.
Sugestão de uso:
O coentro pode ser usado no tempero de peixes, carnes, aves, assados ou grelhados, molhos, sopas de feijão, lentilhas e legumes. Ou até mesmo em saladas, no suco verde e chá.
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