Açúcar de Coco, o que é?

O açúcar de coco é um açúcar natural produzido a partir da seiva do coqueiro, que é extraída e depois desidrata através do calor. É considerado um alimento minimante processado, já que não tem adição de conservantes e nem passa por processos de refinamento. Hoje, o açúcar de coco tem se consolidado no mercado como um substituo ao açúcar branco refinado, pois possui diversos nutrientes e benefícios, enquanto o açúcar refinado é considerado uma “caloria vazia”, já que o processo de refinamento extrai todos os seus nutrientes.

Benefícios do Açúcar de Coco

O grande diferencial do Açúcar de Coco é o seu baixo índice glicêmico, por isso pode ser considerado uma boa opção para pessoas diabéticas, ele também é rico em vitaminas e minerais como ferro, zinco, magnésio, potássio e vitaminas do complexo B, é 100% natural, não é processado, não possui conservantes, não é filtrado nem adulterado. Aqui na Sirius Produtos Naturais você pode comprar açúcar de coco a granel, ou o néctar de coco. Conheça também a nossa sessão de adoçantes.